Đây là cách làm bánh bao chay chiên khá là đơn giản và nhanh được nhiều người ưa thích đặc biệt là cho những người ăn chay. Với vỏ bánh giòn, xốp và thơm ngon từ ngoài đến mềm mịn bên trong. Bánh có thể ăn kèm với nước chấm tùy thích hoặc sữa tươi. Nếu các bạn không biết bánh bao chay chiên mua ở đâu, thì bạn có thể tự làm tại nhà đơn giản mà ngon lại bổ dưỡng nữa.
Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 1

Nguyên liệu để làm bánh bao chay chiên

  • 300gr bột mì.
  • 2 muỗng nhỏ bột nở.
  • 2 muỗng nhỏ đường .
  • Một ly nước.
  • Một ít muối.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 2

Cách làm bánh bao chay chiên ngon tuyệt

Đổ bột mì vào một cái tô lớn rồi cho 1 muỗng café muối và 30gr đường vào đánh đều bột lên.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 3

Tiếp theo bột nở các bạn sẽ cho một ít nước vào khuấy đều để bột nở tan hết trong nước.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 4

Cho toàn bộ hỗn hợp bột nở vào phần bột mì rồi trộn đều lên.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 5

Tiếp tục đổ từ từ nước vào để nhào mịn bột, nếu thấy bột còn khô thì thêm nước vào còn thấy nhão quá thêm bột mì rồi khuấy đều.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 6

Rải một ít bột lên bàn và một ít xoa vào tay, lấy bột ra nhào cho mịn và dẻo. Xong đặt vào tô dùng màng bọc thực phẩm bịt kín lại ủ khoảng 2 giờ đồng hồ cho bột nở.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 7

Sau khi đã ủ xong lấy bột ra nhào thêm rồi chia bột thành các phần đều nhau và vo tròn lại.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 8

Các phần bánh bạn đã vo tròn lại thì dùng đũa ấn tạo các lằn cho bánh bao được đẹp hơn.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 9

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho nhiều dầu ăn vào chiên bánh với lửa vừa (nhớ cho dầu ăn ngập bánh). Chiên đến khi bánh vàng đều có màu vàng nhạt là được. Lật bánh thường xuyên để cho bánh không bị cháy.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 10

Sau khi chiên thấy bánh vàng rụm đều là được, không được để bánh bị cháy khét nhé. Giờ cho ra dĩa và thưởng thức lúc còn nóng thôi.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 11

Yêu cầu của bánh bao chay chiên

  • Bánh bao chay chiên có màu vàng đều, giòn thơm bên ngoài.
  • Bên trong mềm mịn từ bột bánh.

Lưu ý và cách bảo quản bánh bao chay chiên

  • Sử dụng bột bánh bao có thể không cần dùng bột nở cũng được.
  • Để ngon hơn nên dùng chấm với tương ớt hoặc tương cà.
  • Bánh chiên nhiều để ngoài sẽ hết giòn, bạn có thể bảo quản trong lò vi sóng khi ăn mang ra nướng lại 5 phút là có. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng thì bỏ vào hộp đậy kín lại để bánh có độ giòn nhất định.

Cách làm bánh bao chay chiên thơm ngon hấp dẫn tại nhà hình 12Xem chi tiết trên video hướng dẫn cách làm bánh bao chay chiên: 

Như vậy là món bánh bao chay chiên của mình đã hoàn thành rồi đó. Với cách làm bánh bao chay chiên đơn giản tại nhà bạn cũng có thể làm để cả nhà cùng thưởng thức vào cuối tuần đặc biệt những ngày mưa sẽ rất tuyệt vời nhé. Ủng hộ wikibanhbao bằng cách like và share bài viết rồi bình luận cho ý kiến nha các bạn. Chúc mọi người sẽ thành công.

Chia sẻ lên facebook