Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tuyệt đơn giản tại nhà mà ai cũng thích. Vì khoai môn là một loại củ rất quen thuộc với con người Việt Nam lại còn bổ dưỡng nữa. Chính vì thế mà hôm nay wikibanhbao sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao này cho cả nhà thưởng thức nhé, cùng bắt đầu nào!!!

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 1

Nguyên liệu để làm bánh bao nướng nhân khoai môn

  • 500gr bột bánh bao (có kèm bột nở).
  • 1 củ khoai môn.
  • 70gr đường.
  • 100ml sữa tươi.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn hấp dẫn

Khoai môn gọt bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lưu.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 3

Sau đó đem khoai môn đi nấu cho thật chín và mềm thì bỏ ra ngoài để nguội.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 4

Sau khi khoai môn chín cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và mịn, thêm đường vào rồi bắc chảo lên bếp sên với lửa nhỏ đến khi bột khoai sệt lại là được.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 5

Bột nở các bạn hòa tan với một ít nước, khuấy đều cho bột nở tan ra rồi để khoảng 5 phút.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 6

Bột bánh bao các bạn đổ vào cái tô lớn, thêm 70gr đường vào dùng máy đánh bột trộn đều lên.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 7Tiếp tục cho hỗn hợp bột nở đã pha sẵn vào phần bột bánh rồi dùng máy đánh bột nhào bột thật mịn (vì có máy đánh bột này bạn không cần phải dùng tay nhào nữa).

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 8

Sau khi nhào xong lấy bột ra bỏ vào tô, bịt kín bằng bọc thực phẩm cho vào lò nướng ủ 1 tiếng đồng hồ cho bột nở.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 10

Khi bột đã ủ xong các bạn chia bột thành từng phần nhỏ dùng cán bột cán cho mỏng ra.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 11

Cho nhân khoai môn vào giữa miếng bột đã cán gói lại rồi ve tròn.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 12

Như vậy là chúng ta đã được phần bánh có nhân khoai môn bên trong rồi đấy, giờ dùng vải sạch đậy kín lại và ủ 20 phút.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 13

Các bạn chuẩn bị phần lòng đỏ trứng gà và đánh tan lòng đỏ trứng gà ra.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 16

Các bạn cho một khay nước đặt phía dưới khay chuẩn bị nướng bánh bao.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 17

Dùng cọ thực phẩm quệt lòng đỏ trứng gà đã đánh tan lên các phần bánh bao rồi cho vào lò nướng 15 phút là xong.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 18

Thành phẩm bánh bao nhân khoai môn

  • Bánh bao nhân khoai môn khi hấp xong vỏ bánh vàng đều giòn thơm.
  • Nhân bánh khoai môn ngọt bùi, nóng hổi.

Chú ý khi làm bánh bao nhân khoai môn

  • Các bạn cũng có thể sử dụng nhân khoai lang tím để làm nhân bánh làm tương tự như với cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn này.
  • Nếu bạn không có lò nướng bạn cũng có thể chiên nhưng sẽ hơi nhiều dầu cần dùng giấy thấm dầu cho bớt dầu ăn đỡ ngán.

Cách làm bánh bao nướng nhân khoai môn ngon tại nhà hình 19Xem chi tiết video hướng dẫn cách làm bánh bao nhân khoai môn tại: 

Hấp dẫn đúng không nào bên ngoài giòn thơm bên trong nhân khoai môn thơm bùi mềm ngọt cắn vào chỉ có mê ly. Bây giờ thì thưởng thức thôi. Chúc các bạn sẽ thành công với món bánh bao này nhé! Các bạn cho mình 1 like nếu thấy bài viết hay nhá nhá.

Chia sẻ lên facebook