Với cách làm bánh bao socola vô cùng đơn giản rất ngon hấp dẫn tại nhà thì bây giờ mình sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách làm để có được món bánh socola cực kỳ đẹp, lạ mắt và ngon nữa các bé sẽ thích lắm đấy ạ. Nếu mà bạn có đang tò mò muốn biết được cách làm hãy theo dõi wikibanhbao thực hiện ngay nhé!!!

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 13

Nguyên liệu để làm món bánh bao socola

  • 200gr bột mì.
  • 1 bịch sữa tươi không đường (hoặc có đường tùy ý).
  • 1 thìa ăn cơm bột cacao.
  • 10gr men nở.
  • 50gr đường.
  • 15ml dầu ăn.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 2

Cách làm bánh bao socola thơm ngon hấp dẫn

Đầu tiên các bạn lấy bịch sữa tươi đổ ra một cái tô lớn sau đó mình sẽ cho đường và một ít dầu ăn vào khuấy đều cho đường tan hết.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 3

Tiếp tục cho bột nở vào và khuấy đều lên để bột nở tan hết trong sữa, sau đó mình sẽ đợi khoảng 2 phút.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 17

Kế đến các bạn cho bột mì vào hỗn hợp sữa và trộn thật đều lên. Nếu thấy bột khô cho thêm nước vào còn bột dẻo quá cho thêm bột khô vào.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 4

Các bạn cho một lớp bột áo lên miếng thớt, chia bột 2 phần đều nhau. Nhào bột cho đến khi bột dẻo và mịn rồi bọc kín ủ từ 2-3 tiếng tùy bạn nếu bạn không có thời gian thì cũng cần phải ủ ít nhất là từ 30 phút đến 1 giờ đồng hồ là được.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 5

Bột sau khi ủ xong các bạn cho bột ra thớt nhào thêm một chút nữa, thêm bột cacao vào nhào cùng đến khi đều màu và mịn là được.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 6

Sau khi đã nhào bột mì với bột cacao xong, các bạn dùng cây cán bột cán cho mỏng và đều ra.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 7

Phần bột trắng cũng vậy bạn cán cho mỏng ra đừng cán mỏng quá cũng đừng dày quá.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 8

Sau khi cán mỏng thành miếng bột màu trắng rồi xoa lên trên mặt miếng bột màu trắng một chút nước.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 14

Cho miếng bột cacao đã cán mỏng chồng lên phần bột trắng cũng đã được cán mỏng.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 9

Tiếp tục dùng cây cán bột cán mỏng cho 2 miếng bột dính vào nhau và cắt cho vuông, đều và đẹp mắt.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 15

Tiếp theo thì mình cũng sẽ xoa lên bề mặt bột một lớp nước trước khi cuộn. Cắt miếng bột thành hình vuông để khi cuộn bánh sẽ được đẹp và đều hơn đấy.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 16Sau đó dùng tay nhẹ nhàng cuộn cho hết phần bột để được khúc bột tròn đều.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 10

Dùng dao nhẹ nhàng cắt từng khúc bánh đều nhau và đặt lên các miếng giấy nến đã chuẩn bị sẵn. Dùng khăn sạch đậy kín lại ủ bánh thêm 30 phút rồi mới mang đi hấp.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 11

Sau khi ủ xong bột bánh nở ra nhiều hơn lúc chưa ủ là được, giờ thì cho vào nồi và mang đi hấp khoảng 20 phút là hoàn thành.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 12

Thành phẩm của bánh bao socola

  • Phần bánh bao trắng, mềm mịn, đều màu đẹp mắt với hình xoắn ốc socola.
  • Bánh bao ngon nóng hổi, dậy mùi thơm đặc trưng của cacao.

Lưu ý khi làm bánh bao socola

  • Với bánh bao chưa hấp, dư nhiều thì bọc kín bảo quản trong tủ lạnh hôm sau ăn thì mang ra hấp. Còn lỡ hấp hết bánh mà ăn không hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh khi ăn mang ra hấp lại.
  • Để làm được bánh socola ngon và đẹp cần phải ủ đủ thời gian và đúng cách để bột không bị khô.
  • Sử dụng các loại bột chuyên dùng để làm bánh bao mua ở siêu, thị tạp hóa đều có bán.
  • Loại bột chất lượng sẽ cho ra những chiếc bánh bao ngon hơn.

Các bạn có thể hấp bánh bao với 3 phương pháp sau

  • Hấp bánh bao bằng lò vi sóng.
  • Hấp bằng nồi cơm điện.
  • Hấp bằng phương pháp cách thủy thông thường.

Cách làm bánh bao socola cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà hình 13

Bấm vào video xem thêm:

Rất đơn giản đúng không nào với những chị em nội trợ yêu thích vào bếp thì không có lý do gì mà không thực hiện ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức chứ. Đặc biệt là các bé sẽ rất thích món này vì có vị socola thơm béo, chúc các bạn thành công! Đừng tiếc một like và share cho bài viết của wikibanhbao nhé.

Chia sẻ lên facebook