Các nguyên liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi khô băm, tiêu bột, dầu thực vật, đường kính, bột năng
  8. Bột nêm.
  9. Mì chính.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách làm món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò đem tẩm ướp 1g tỏi khô băm, 1m nước tương,1/3 muỗng bột ngọt, ít tiêu xay và ít bột năng để tạo độ sánh để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói trụng sơ chúng mình đem bỏ ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Nấm linh chi rửa cho thật sạch. Củ cà rốt xắt sợi. Cải ngọt cắt thành từng miếng 6cm. Củ hành tây xắt múi cau và mang bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha hỗn hợp nước xốt gồm: một muỗng nước tương, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường kính trắng và 1/2 thau nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun thật nóng ít dầu ăn trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Phi thơm tỏi khô, xào sơ thịt bò, trút ra đĩa, tiếp tục chiên thơm tỏi, xào củ cà rốt, nấm mèo, hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi để thịt bò vào trở lại, với nước bột năng để tạo độ sánh vào tạo khoảng sánh, tắt lửa, cho thêm tiêu.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Bỏ thịt bò xào lên đĩa mì, trang trí ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt xắt lát.
Chia sẻ lên facebook